Aline Maria é Nutricionista pela Universidade Federal da Paraíba e Pós-Graduada em Gastronomia Funcional pela FAMESP/São Paulo.

Desde Muito nova sempre gostou do ambiente da cozinha, onde desde criança  no meio das panelas da mãe e da avó, aprendeu que comida boa, deve ter amor envolvido!

Apaixonada pela nutrição e gastronomia,  resolveu unir suas duas paixões e levar comida saudável, saborosa e inclusiva ao máximo de pessoas que conseguisse! Após diversos cursos de gastronomia funcional, cozinha sem glúten e sem lactose, e entre outros, nasceu o Meraki, onde tudo é preparado, congelado e entregue com muito amor.

Defende que comida saudável pode e deve ser muito saborosa! Tudo pensado pra que cada alimento seja aproveitado o máximo do seu potencial benéfico!